米饭搭配吃的两大技巧

大米是我们从古至今不可缺少的主食，在时代的变迁和科学的进步中，各地区各种类的稻米种类也有了变化，越来越多的大米品种走进了大众的视野。

甚至有些小道消息说，“精白”大米，更容易被消化，餐后血糖的上升速度较快。如果没有足够的运动来消耗这些血糖，就容易让增加患糖尿病的风险。但并不是吃白米饭就会得糖尿病，不管是变胖还是患糖尿病，更多的是我们平时不良的饮食、生活习惯造成的，不能把锅全部扣在米饭身上。

粗细搭配：把大米和其他粗粮搭配着吃，比如用燕麦、小麦粒、黑米、小米等粗粮替换掉1/3的白米饭。因为粗粮不仅消化速度普遍比精白米慢，而且膳食纤维多，吃了以后饱得快、饿得慢。此外，还可以把大米和一些杂豆类搭配起来食用，不仅可以补充膳食纤维、B族维生素，还可以起到蛋白质互补的作用。

巧搭果蔬：吃米饭的时候可以搭配一些绿色蔬菜，比如西兰花、菠菜、芹菜等富含纤维又耐嚼的蔬菜，注意营养均衡，建立一个健康、合理的饮食结构。

现在人们的生活中不缺吃喝，更多要注意的是饮食搭配好，再加上合理的运动去锻炼身体，相辅相成会有个更健康的身体。